预制菜包装过程三大难点，你知道吗？

1.设备稳定性。预制菜在包装过程中，如果包装设备因故障无法工作，那可能直接导致料仓里的食材变质，进而造成损失

2.保持食材口感。既要有汤汁保证味道，又要抽真空延长食品保质期，还不能因为有汤汁影响封口质量

3.食品袋鼓包胀袋。这种情况多数是与封口质量有关系，发生在高温杀菌或运输过程中。产品包装鼓包胀袋会直接影响品牌美誉度与信誉度。

所以，购买预制菜包装机，一定要认准高效、稳定、故障率低。你知道了吗？